Coriander Powder (ધાણા પાવડર)

(0) 0 Reviews 0 Orders 0 Wish listed

Price : ₹24 (25 % Off)MRP : ~~₹32~~

Size :

100 gms (₹0.32 / 1 Gm)

200 gms (₹0.33 / 1 Gm)

500 gms (₹0.33 / 1 Gm)

Quantity :

Total price :

(Tax included : )

Overview
Reviews

An amber colored resin extracted from the root or stem of a perennial plant, Hing plays many roles in many cultures. Scientifically called Ferula Assafoetida, Hing has been used as widely as in ancient Persia, Greece, Africa and India. From being used in black magic or warding away the evil eye to soothing stomach ailments, this spice has significant contribution to cultures around the world. But in cuisines, its pungent and strong aroma is put to good use as a replacement for onion and garlic. It gives off a smooth and robust flavor when released in hot oil. Today it is more commonly available in compounded forms.

બારમાસી છોડના મૂળ અથવા દાંડીમાંથી કાઢવામાં આવેલ એમ્બર રંગીન રેઝિન, હિંગ ઘણી સંસ્કૃતિઓમાં ઘણી ભૂમિકા ભજવે છે. વૈજ્ઞાનિક રીતે ફેરુલા એસેફોએટીડા તરીકે ઓળખાતી, હિંગનો ઉપયોગ પ્રાચીન પર્શિયા, ગ્રીસ, આફ્રિકા અને ભારતમાં જેટલો વ્યાપકપણે થાય છે. કાળા જાદુમાં ઉપયોગ કરવા અથવા દુષ્ટ આંખને દૂર કરવા માટે પેટની બિમારીઓને શાંત કરવા માટે, આ મસાલાનો વિશ્વભરની સંસ્કૃતિઓમાં નોંધપાત્ર ફાળો છે. પરંતુ રાંધણકળામાં, ડુંગળી અને લસણના સ્થાને તેની તીક્ષ્ણ અને મજબૂત સુગંધનો સારો ઉપયોગ થાય છે. ગરમ તેલમાં છોડવામાં આવે ત્યારે તે એક સરળ અને મજબૂત સ્વાદ આપે છે. આજે તે સંયોજન સ્વરૂપોમાં વધુ સામાન્ય રીતે ઉપલબ્ધ છે.